ENTRANTES

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    Bruschetta al Pomodoro

    tomate fresco, aceite, pimienta y orégano

    4,50
    tomate fresco, aceite, pimienta y orégano
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    Bruschetta Cotto Alle Erbe

    jamón cocido a las finas hierbas, queso burrata…

    5,50
    jamón cocido a las finas hierbas, queso burrata y aove
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    Bruschetta Crudo di Parma

    jamón serrano de parma, tomate natural, pimienta y…

    6,00
    jamón serrano de parma, tomate natural, pimienta y aove
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    Bruschetta de Pancetta coppata

    pancetta coppata, tomates secos en aove

    6,00
    pancetta coppata, tomates secos en aove
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    Bruschetta de Caponata

    pisto de berengena, cebolla agridulce, aceitunas, alcaparras, apio…

    6,00
    pisto de berengena, cebolla agridulce, aceitunas, alcaparras, apio y salsa de tomate natural
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    IL Bufalone

    250gr de búfala rellena de caponata siciliana casera

    15,00
    250gr de búfala rellena de caponata siciliana casera
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    Tabla de Embutidos y Quesos Italianos

    Para 2 personas

    32,00
    Para 2 personas
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    Caponata Siciliana

    Berenjena, alcaparras, salsa de tomate, cebolla agridulce y…

    12,00
    Berenjena, alcaparras, salsa de tomate, cebolla agridulce y olivas verdes
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    Insalata de Mare

    Pulpo, calamares, mejillones, almejas, sepia y gambas, perejil,…

    18,00
    Pulpo, calamares, mejillones, almejas, sepia y gambas, perejil, limón , apio, salmón y AOVE
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    Pepata di cozze

    Mejillones, ajo, perejil y pimienta negra

    12,00
    Mejillones, ajo, perejil y pimienta negra
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    Parmigiana di Melanzane

    Berenjena, salsa de tomate y parmesano

    13,00
    Berenjena, salsa de tomate y parmesano
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    Tartare di Tonno Marinato

    Atún marinado, aguacate, panko y sésamo negro

    18,00
    Atún marinado, aguacate, panko y sésamo negro
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INSALATE

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    Trenza de Mozzarella

    Mozzarella de búfala, tomatitos cherry y albahaca

    15,00
    Mozzarella de búfala, tomatitos cherry y albahaca
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    Sorrentina

    Lechuga, mozzarella de bufala, tomatitos cherry, albahaca, anchoa,…

    14,00
    Lechuga, mozzarella de bufala, tomatitos cherry, albahaca, anchoa, aceitunas taggiasche orégano y aove
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    Dietética

    Lechuga, tomate, pavo, queso stracchino, AOVE, vinagre balsámico…

    12,00
    Lechuga, tomate, pavo, queso stracchino, AOVE, vinagre balsámico de módena
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    Siciliana

    Tomate, lomo de ventresca , bolitas de mozzarella,…

    14,00
    Tomate, lomo de ventresca , bolitas de mozzarella, aceitunas taggiasche, alcaparrón y orégano
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    Vegetariana

    Crujiente de garbanzos ,arroz integral, tofu marinado, aguacate,…

    14,00
    Crujiente de garbanzos ,arroz integral, tofu marinado, aguacate, zanahoria, pepino, vinagreta de cacahuete y jengibre encurtido
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    Burrata

    Burrata, tomate natural y albahaca

    14,00
    Burrata, tomate natural y albahaca
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MENÚ DI TERRA

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    PAPPARDELLE ALLA BOLOGNESE

    Pasta fresca casera, sala bolognesa

    16,00
    Pasta fresca casera, sala bolognesa
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    TAGLIOLINI ALL’AMATRICIANA

    Pasta fresca casera, tomate pelado San Marzano DOP,…

    17,00
    Pasta fresca casera, tomate pelado San Marzano DOP, guanciale (bacon italiano)
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    PAPARDELLE FUNGHI PORCINI

    Pasta fresca casera, funghi porcini, queso provola, nata…

    18,00
    Pasta fresca casera, funghi porcini, queso provola, nata y nueces
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    TAGLIOLINI ALLA CARBONARA

    Pasta fresca casera, yema de huevo, guanciale y…

    16,00
    Pasta fresca casera, yema de huevo, guanciale y parmesano
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    TAGLIOLINI AGLIO & OLIO

    Pasta fresca casera, anchoas, guindilla, perejil y pan…

    15,00
    Pasta fresca casera, anchoas, guindilla, perejil y pan tostado
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    TROFIE AL PESTO

    Pasta fresca casera, albahaca, piñones, nata, Aove y…

    16,00
    Pasta fresca casera, albahaca, piñones, nata, Aove y parmesano
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    TROFIE AL POMODORO

    Pasta fresca casera, salsa de tomate natural y…

    10,00
    Pasta fresca casera, salsa de tomate natural y albahaca
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MENÚ DI MARE

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    TAGLIOLINI NEPTUNO

    Pasta fresca casera, calamares, sepia, gambón, mejillones, almejas…

    23,00
    Pasta fresca casera, calamares, sepia, gambón, mejillones, almejas y tomatitos cherry
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    TAGLIOLINI ALL’ ASTICE

    Pasta fresca casera, 1/2 bogavante, tomate cherry, ajo…

    26,00
    Pasta fresca casera, 1/2 bogavante, tomate cherry, ajo y perejil
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    TAGLIOLINI AL NERO «PANAREA»

    Pasta fresca casera, queso burrata, polvo de mejillón,…

    21,00
    Pasta fresca casera, queso burrata, polvo de mejillón, chipirones y almejas
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    TAGLIOLINI AL CENTOLLO

    Pasta fresca casera, centollo, tomate Cherry, ajo y…

    26,00
    Pasta fresca casera, centollo, tomate Cherry, ajo y perejil
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PASTA

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    Cappelletti

    Pasta rellena de crema de pera y queso,…

    16,00
    Pasta rellena de crema de pera y queso, salsa de nata y parmesano y crema de fresa
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    Lasagna Bolognese

    Zanahoria, apio, cebolla, carne picada de ternera y…

    16,00
    Zanahoria, apio, cebolla, carne picada de ternera y de cerdo, salsa de tomate, bechamel y mozzarella
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GNOCCHI

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    Gnocchi 4 Formaggi

    Gnocchi, mezcla de quesos con crema de nata

    15,50
    Gnocchi, mezcla de quesos con crema de nata
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    Gnocchi Alla Sorrentina

    Gnocchi, salsa de tomate, mozzarella y albahaca

    15,50
    Gnocchi, salsa de tomate, mozzarella y albahaca
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    Gnocchi Alla Bolognesa

    Gnocchi con carne a la bolognesa

    15,50
    Gnocchi con carne a la bolognesa
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RISOTTI

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    Risotto Nero «Sicilia in Bocca»

    Arroz con chipirones crujientes ,hinojo fresco y alioli…

    19,00
    Arroz con chipirones crujientes ,hinojo fresco y alioli de salsa de ostras
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    Risotto al Funghi Porcini

    Funghi porcini, queso provola, nata y nueces

    18,00
    Funghi porcini, queso provola, nata y nueces
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PIZZAS

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    Pizza Margherita

    Salsa de tomate, mozzarella y albahaca

    10,50
    Salsa de tomate, mozzarella y albahaca
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    Pizza Romana

    Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido y champiñones…

    12,80
    Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido y champiñones frescos
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    Pizza 5 Formaggi

    Mozzarella, scamorza, gorgonzola, chips de parmiggiano, crema de…

    16,00
    Mozzarella, scamorza, gorgonzola, chips de parmiggiano, crema de nata y queso y nueces
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    Pizza Prosciutto

    Salsa de tomate, mozzarella y jamón cocido

    11,80
    Salsa de tomate, mozzarella y jamón cocido
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    Pizza San Daniele

    Tomatitos cherry, mozzarella de búfala, jamón de San…

    17,00
    Tomatitos cherry, mozzarella de búfala, jamón de San Daniele, rúcula, chips de parmiggiano y polvo de limón
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    Pizza Completa

    Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido, alcachofas, champiñones…

    16,50
    Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido, alcachofas, champiñones frescos y olivas taggiashe
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    Pizza Salmone

    Crema de calabacín, búfala, salmón ahumado y crema…

    17,50
    Crema de calabacín, búfala, salmón ahumado y crema de olivas negras
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    Pizza Diavola

    Salsa de tomate, mozzarella, spianata calabrese (salami picante),…

    16,00
    Salsa de tomate, mozzarella, spianata calabrese (salami picante), nduja (tipo sobrasada picante)
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    Pizza La Mortazza

    Mozzarella, mortadela, granella de pistacho y burrata

    16,00
    Mozzarella, mortadela, granella de pistacho y burrata
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    Pizza Bufalina

    Salsa de tomate, mozzarella de búfala, albahaca y…

    16,50
    Salsa de tomate, mozzarella de búfala, albahaca y aceite de oliva extra
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    Pizza Napoli

    Salsa de tomate, mozzarella, anchoas, alcaparrones y olivas…

    15,00
    Salsa de tomate, mozzarella, anchoas, alcaparrones y olivas taggiasche
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    Pizza La Vegetariana

    Provolone, calabacín, berenjena, pimientos y tomatitos cherry

    15,00
    Provolone, calabacín, berenjena, pimientos y tomatitos cherry
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    Pizza Tirolese

    Sala de tomate, mozzarella, speck, funghi porcini y…

    17,00
    Sala de tomate, mozzarella, speck, funghi porcini y parmesano
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    Pizza Contadina

    Panceta coppata, patatas al horno, queso provola y…

    17,00
    Panceta coppata, patatas al horno, queso provola y parmiggiano
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    Pizza Nebrodi

    Mozzarella, porchetta (cochinillo), cebolla agridulce y provolone

    16,00
    Mozzarella, porchetta (cochinillo), cebolla agridulce y provolone
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    Pizza Garibaldi

    Mozzarella, pesto de albahaca y tomates secos sicilianos…

    16,50
    Mozzarella, pesto de albahaca y tomates secos sicilianos en aceite de oliva
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    Pizza Sophia Loren

    Mozzarella fior de latte, pesto genovés, burrata, crujiente…

    17,00
    Mozzarella fior de latte, pesto genovés, burrata, crujiente de parmesano
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    Pizza Corleone

    Mozzarella, guanciale (panceta Italiana) y huevo alla craco

    16,50
    Mozzarella, guanciale (panceta Italiana) y huevo alla craco
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    Pizza Parmigiana

    Salsa de tomate, mozzarella, berenjenas fritas, jamón cocido…

    15,50
    Salsa de tomate, mozzarella, berenjenas fritas, jamón cocido y parmesano
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    Pizza Marinella

    Salsa de tomate, ajo y frutti di mare…

    17,00
    Salsa de tomate, ajo y frutti di mare (mejillones, almejas, calamares y gambas)
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    Pizza Carpaccio de pulpo

    Salsa de tomate, mozzarella, carpaccio de pulpo, salsa…

    18,00
    Salsa de tomate, mozzarella, carpaccio de pulpo, salsa de ajo y aceite
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CALZONES

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    Calzone Baaria

    Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido, bacon y…

    17,00
    Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido, bacon y champiñones
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    Calzone Vulcano

    Salsa de tomate, mozzarella, salami picante, cebolla y…

    17,00
    Salsa de tomate, mozzarella, salami picante, cebolla y pimientos
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    Calzone Stromboli

    Salsa de tomate, mozzarella, calabacín, champiñones y alcachofas

    17,00
    Salsa de tomate, mozzarella, calabacín, champiñones y alcachofas
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    Calzone frito Termitano

    Queso de ricotta, ciccioli (tipo chicharrones), salsa de…

    13,00
    Queso de ricotta, ciccioli (tipo chicharrones), salsa de tomate, mozzarella y pimienta negra
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    Calzone frito Napoletano

    Queso de rocotta, jamón cocido, salsa de tomate,…

    13,00
    Queso de rocotta, jamón cocido, salsa de tomate, mozzarella y pimienta negra
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FOCACCIAS

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    Focaccia Bufalina

    Tomate fresco, mozzarella de búfala, rúcula, Aove, sal…

    13,00
    Tomate fresco, mozzarella de búfala, rúcula, Aove, sal y pimienta
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    Focaccia Nicolino

    Paté de tomate, panceta coppata, mozzarella fior di…

    15,00
    Paté de tomate, panceta coppata, mozzarella fior di latte, aceite picante, sal y pimienta
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    Focaccia Nerino

    Mozzarella de búfala, rúcula, prosciutto di Parma, parmesano,…

    15,00
    Mozzarella de búfala, rúcula, prosciutto di Parma, parmesano, Aove, sal y pimienta
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    Focaccia Semplice

    Tomate, mozzarella, prosciutto cotto di Parma, orégano, Aove,…

    13,00
    Tomate, mozzarella, prosciutto cotto di Parma, orégano, Aove, sal y pimienta
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CARNES

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    Lingote de Ossobuco

    Con puré cremoso de patata y cebolla francesa

    19,00
    Con puré cremoso de patata y cebolla francesa
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    Scaloppine al Vino Blanco

    Solomillo al vino blanco con patatas al horno…

    17,00
    Solomillo al vino blanco con patatas al horno o ensalada
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    Picaña a la parrilla

    Con patatas al horno o puré cremoso de…

    21,00
    Con patatas al horno o puré cremoso de patatas o ensalada 
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HAMBURGUESAS

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    Hamburguesa Suprema

    Hamburguesa de vaca vieja, tomate seco en aceite…

    16,00
    Hamburguesa de vaca vieja, tomate seco en aceite de oliva, rúcula y parmesano
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  • Marcador

    Hamburguesa Tricolore

    (Sin carne), gambón, queso burrata, crema de aguacate,…

    15,00
    (Sin carne), gambón, queso burrata, crema de aguacate, queso provolone y rúcula
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POSTRES